Baskická axoa, 360 g
Axoa – tradiční baskický pokrm z masa, rajčaty, cibulí a přídáním pepře d'Espelette.
| Kategorie: | Hotová jídla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.603 kg |
Složení: Kachní maso 40%, vývar (voda, zelenina včetně celeru, drůbeží droby, koření, aromatické rostliny), zelená a červená paprika, cibule, kachní sádlo, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, Espelette pepř, česnek, pepř.
Zahřívání: na mírném ohni nebo na vodní lázni.
1-2 porce. Doba použití: 4 roky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie). K výrobě foie gras se používají pouze místní kachny a husy, krmené podle technologie, která tvoří méně než 4% produkce foie gras ve Francii. Do hotového výrobku se nepřidávají žádné konzervanty ani přísady, pouze sůl, pepř a koření.
