Azais-Polito

Brandade z tresky s lehkou a rafinovanou strukturou s přidáním pepře d'Espelette. Brandade à tartiner au Piment d'Espelette.

Česneková majonéza nebo dip. 

Vynikající doplňek k rybím, zeleninovým a masovým pokrmům.

Rillette z Ropušnice (Rascasse) + Rillette z Chobotnice (Poulpe) + Krutony "Trempettes"

Tuňákové Rillette (Thon) + Rillette ze Sardinek (Sardine) + Krutony "Trempettes"

Rillette z mušlí Svatého Jakuba (St Jacques) + Rillette z mušlí (Moule) + Krutony "Trempettes"

Jde o kaši z tresky, která se připravuje ze sušené tresky, která se předem máčí a potom vaří s olivovým olejem a mlékem.

Rillette z červené parmice (obsah min 50%) s zeleným pepřem. Rilettes de Rouget au Poivre Vert.

Rillette z červené parmice (obsah min 50%). Rilettes de Rouget.

Objevte autentickou chuť jižního pobřeží Francie s rillette z chobotnice (obsah min. 50%). Rillettes de Poulpe.

Rrillette s autentickou chuti lehce kořeněných mušlí (obsah min. 40%). Rillettes de Moule.

Rillette s obsahem 60% masa ropušnice chycené v Kantaberském moři. Rillettes de Rascasse.

Rillettes z makrely (obsah min. 40%) Rillettes de Maquereaux.

Vynikající rillette z vlkouše (obsah min. 55%) s okouzlující texturou a vytříbenou chutí! Rillettes de Loup de Mer.

Omáčka na základě Aioli s přidáním šafránu

Speciální toustové krutony k pomazánkám.