Comtes de Provence
Les Comtes de Provence: Francouzské umění vaření džemů
Z ranním sluncem zalitého Provence přichází značka Les Comtes de Provence, která již od roku 1986 ztělesňuje absolutní vrchol francouzského džemařského umění. Tuto rodinnou manufakturu založil Yves Faure s jasnou vizí: zachovat tradiční řemeslné postupy jihofrancouzského venkova a přenést je na stoly milovníků prémiové gastronomie po celém světě. Dnes tato značka představuje synonymum pro špičkové ovocné speciality a delikatesy nejvyšší kvality.
Dědictví chráněné státem – prestižní označení EPV
O výjimečnosti této manufaktury svědčí fakt, že v roce 2005 získala prestižní státní vyznamenání EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant – Podnik živého dědictví). Tento exkluzivní titul uděluje francouzská vláda pouze těm firmám, které pečují o tradiční řemeslné know-how, průmyslovou zručnost a předávají si rodinné tajné receptury z generace на generaci. Les Comtes de Provence je tak oficiálně uznána jako součást národního kulturního a gastronomického bohatství Francie.
Čistá příroda a úcta k ekologii
Základem každé skleničky je nekompromisní kvalita surovin. Všechny produkty jsou vyráběny ze 100 % přírodních ingrediencí, zcela bez použití umělých barviv, chemických konzervantů či geneticky modifikovaných organismů (non-GMO). K slazení se používá výhradně čistý třtinový cukr, který dává ovoci vyniknout, ale nepřebíjí jeho přirozenou chuť. Výrobce navíc klade obrovský důraz na udržitelnost a ekologii, což dokládá i jejich rozsáhlá řada s certifikací BIO, která podléhá nejpřísnějším ekologickým kontrolám.
Mistrovské portfolio pro každou příležitost
Les Comtes de Provence nabízí pestrou paletu chutí, která promění každé obyčejné sousto v gastronomický zážitek. V jejich nabídce najdete:
- Tradiční výběrové džemy: Vařené s vysokým podílem ovoce (zpravidla 65 %) a čistým třtinovým cukrem.
- Ovocná pyré (85 % ovoce): Intenzivní, jemně pasírované ovocné speciality s minimem přidaného cukru, ideální pro moderní lehkou kuchyni a cukrářství.
- Gurmánské krémy: Slaný karamel s čokoládou, jemný kaštanový krém nebo exotický kokosový dezert.
Díky svému čistému složení a poctivému zpracování jsou tyto delikatesy ideální volbou jak pro sladké snídaně, tak pro sofistikované párování s francouzskými sýry, pečeným masem nebo našimi tradičními máslovými a kakaovými sušenkami Sablés.
Řazení produktů
Výpis produktů
„Une symphonie gourmande“ – neodolatelná souhra, která posouvá klasický slaný karamel do zcela nové, čokoládové dimenze. Sametově hebký BIO slaný karamelový krém s čokoládou od...
Tradiční francouzská provensálská hořčice Comtes de Provence představuje mistrovské spojení pečlivě vybíraných hořčičných semínek, 10 % výběrového levandulového medu (IGP,...
„Un péché mignon en version bio“ – sladký hřích v té nejčistší ekologické podobě, který promění obyčejnou snídani v aristokratický rituál. Sametově jemný BIO čokoládový krém od...
Hřejivý dotek podzimu, který promění obyčejné ráno v aristokratický rituál. Sametově hebký, a přesto bohatý BIO kaštanový krém od prestižní provensálské manufaktury...
Prémiový francouzský BIO kávový krém Comtes de Provence představuje dokonalou harmonii mezi sametovou sladkostí a intenzivní chutí výběrové BIO kávy (7 %). Se svou...
Tradiční francouzský výběrový džem z hořkých pomerančů od prestižní provensálské manufaktury Comtes de Provence o hmotnosti 340 g představuje dokonalou...
„Une douceur authentique en version bio“ – čistá esence sluncem prohřátého Středomoří s minimem cukru a maximálním zážitkem z ovoce. Sametově hebké BIO fíkové pyré od prestižní...
„Une douceur printanière au chaudron“ – čistá, intenzivní esence čerstvě natrhaných jahod s minimem cukru a maximálním zážitkem z ovoce. Sametově hebké jahodové pyré od...
„Une explosion de saveurs fruitées“ – čistá a podmanivá esence černého rybízu se svěžím, lehce kyselkavým charakterem, minimem cukru a maximálním zážitkem z ovoce. Sametově...
„Une douceur provençale au chaudron“ – čistá, intenzivní esence sluncem zalitých třešní z Provence s minimem cukru a maximálním zážitkem z ovoce. Sametově hebké třešňové pyré od...
Tradiční francouzský cibulový konfit s rozinkami Comtes de Provence představuje dokonalou rovnováhu mezi pomalu karamelizovanou cibulkou a jemnou sladkostí rozinek....
Tradiční francouzský cibulový konfit s rozinkami Comtes de Provence představuje dokonalou rovnováhu mezi pomalu karamelizovanou cibulkou a jemnou sladkostí rozinek....
Tradiční provensálský fíkový konfit s olivovým olejem Comtes de Provence spojuje vysoký podíl fíků (53,9 %) s prvotřídním olivovým olejem (5 %) a tóny...