Château La Fuie Saint Bonnet Médoc - Suché červené víno 2015 0,75 l
Kód: 1911Související produkty
Detailní popis produktu
Château La Fuie Saint Bonnet Médoc AOC 2015 – Aristokratické Bordeaux na vrcholu zralosti
Dopřejte si jedinečný zážitek z vyhlášeného ročníku 2015, který je v oblasti Médoc považován za jeden z nejlepších v moderní historii Bordeaux. Château La Fuie Saint Bonnet pochází z tradiční rodinné manufaktury Merlet, která vlastní rovněž světoznámé sousední panství Château Saint-Bonnet. Rodina se vinařství v severní části poloostrova Médoc věnuje po několik generací a úzkostlivě dbá na klasické postupy, hluboký respekt k terroir a práci se starými vinicemi. Výsledkem je víno s neuvěřitelnou strukturou, které zároveň nabízí fantastický poměr ceny a kvality (tzv. „best value“).
Výjimečnost ročníku 2015: Tento rok dopřál Bordeaux naprosto ideální klimatické podmínky, díky nimž hrozny dosáhly stoprocentní aromatické i fenolické zralosti. Dnes, s odstupem času, držíte v rukou víno, jehož robustní třísloviny se dlouhým zráním perfektně zaoblily. Živá a harmonická kyselinka tvoří pevnou páteř nápoje, který se právě nyní nachází na svém absolutním chuťovém vrcholu.
Před servírováním (ideálně při 16–18 °C) doporučujeme víno dekantovat nebo nechat dostatečně provzdušnit v karafě.
Chuťový profil: Buket je mimořádně intenzivní, ušlechtilý a vrstevnatý. Dominují mu tóny zralého černého rybízu a ostružin, které elegantně doplňuje jemný nádech kouře, cedrového dřeva a lehká stopa koření. Na patře vás ohromí plné, masité tělo se sametovou, již dokonale hladkou texturou a hřejivým ovocným závěrem.
👑 Ocenění:
-
🥉 Bronzová medaile – Japan Wine Challenge (2018)
🍷 Chuťové inspirace: Dvě dokonalá snoubení
Sablés se sýrem Cheddar (Sablés au Cheddar)
Proč to funguje? Pevné třísloviny a hluboká struktura vyzrálého Bordeaux Médoc dokonale vyvažují sytou, ostrou a slanou chuť Cheddaru. Tučnost sýra jemně obrušuje projev vína na jazyku, což nechává plně vyniknout jeho hlubokým ovocným tónům.
Sablés se sýrem Comté AOP (Sablés au Comté)
Proč to funguje? Jemné oříškové a karamelové nuance vyzrálého sýra Comté vytvářejí rafinovanou chuťovou harmonii s komplexním aroma černého rybízu a jemného dubu v tomto víně. Jedná se o bezchybné francouzské spojení, které podtrhuje aristokratický charakter a zralost nápoje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Kategorie sladkosti: | Suché |
| Obsah cukru: | Velmi nízký (obvykle pod 2 g/l) |
| Odrůda: | Klasická médocká kupáž: Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2015 |
| Země původu: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Podoblast: | Médoc |
| Kde bylo lahvováno: | Ve vinařství (Rodina Merlet) |
| Alkohol: | 13,5 % obj, |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Aroma: | Intenzivní a vrstevnaté; černý rybíz, ostružiny, jemný nádech kouře, cedrového dřeva a lehká stopa koření |
| Chuť: | Plné tělo, sametové a již krásně zakulacené třísloviny, dominantní tmavé lesní ovoce, harmonicky integrovaná kyselinka a elegantní středně dlouhý závěr |
| Ocenění: | |
| Bronzová medaile: | Japan Wine Challenge 2018 |
| K čemu se hod: | Pečené hovězí maso, jehněčí se smetanovou omáčkou, houbové speciality, vyzrálé tvrdé sýry, sýr Cheddar, sýr Comté |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh prestižního francouzského domu Bardinet se začal psát již v roce 1857. Mladý a ambiciózní Paul Bardinet tehdy podlehl kouzlu drahocenných rumů и exotických chutí, které do přístavu Bordeaux přivážely lodě z dalekých karibských ostrovů. Jako vizionář začal tyto suroviny s filigránskou přesností míchat, stařit v dubových sudech и vytvářet unikátní destiláty, které brzy dobyly celou Evropu.
S postupem generací dům Bardinet propojil své hluboké řemeslné know-how (savoir-faire) s dalším francouzským klenotem — vinařstvím. Dnes je Bardinet moderní a dynamickou součástí silné vinařské skupiny, která sídlí v samém srdci Akvitánie, nedaleko Bordeaux.
Inovace se zárukou nejvyšší kvality Bardinet je dlouhodobě oceňován pro svůj inovativní přístup k segmentu tichých и šumivých vín. Jejich hlavním cílem je bourat stará, rigidní vinařská dogmata и přinášet na trh vína, která jsou moderní, přístupná, snadno srozumitelná a především přinášejí okamžitou radost z pití.
Každá řada — od elegantního klasického château až po odvážné a smyslné edice jako Scarlett — prochází přísným dohledem zkušených francouzských enologů. Vinařský dům Bardinet pečlivě vybírá ty nejlepší hrozny z vyhlášených francouzских a španělských vinic, aby v každé láhvi garantoval dokonale vyváženou chuť, podmanivé aroma и prémiový zážitek pro každou společenskou příležitost.