Château La Verrière Bordeaux Blanc Sec - Suché bílé víno 2024 0,75 l
Kód: 1905Související produkty
Detailní popis produktu
Château La Verrière AOC Bordeaux Blanc Sec – Mistrovský Sauvignon Blanc plný svěžesti
Vychutnejte si mimořádně precizní a oceňované suché bílé víno z rodinného vinařství Château La Verrière. Za jeho úspěchem stojí Alain Bessette, v odborných kruzích uznávaný jako nesmírně talentovaný vinař, jehož vína pravidelně sbírají zlaté medaile na prestižních světových soutěžích a těší se vysokému hodnocení v průvodci Guide Hachette. Vinařství sídlí v obci Landerrouat na dálném východě regionu Entre-Deux-Mers, kde specifické mikroklima v blízkosti oblasti Dordogne pomáhá hroznům udržet si dokonalou svěžest a přirozenou kyselinku.
Špičková enologická technologie ročníku 2024: Stoprocentní Sauvignon Blanc těží z velmi šetrného a přesného zpracování. Hrozny se sklízejí v brzkých ranních hodinách, aby byly chráněny před denním teplem. Následuje krátká kryomacerace na slupkách (12–18 hodin) při nízkých teplotách pro maximální uvolnění aromatických látek. Fermentace probíhá výhradně v nerezových tancích a víno zraje několik měsíců na jemných kalech (lees). Záměrně se nepoužívají dubové sudy, aby zůstala nedotčena krystalicky čistá ovocnost. Lahvování probíhá již šest měsíců po sklizni, což zaručuje, že se k vám víno dostane ve své nejživější podobě.
Chuťový profil: Víno se představuje velmi intenzivním a přímým buketem, kterému dominují tóny citrusů (zejména šťavnatého grapefruitu), bílých broskví a exotického manga s ananasem, podbarvené typickým elegantním vegetálním nádechem. Na patře je neobyčejně svěží, ovocné, s pevnou strukturou. Živá acidita tvoří páteř vína и zajišťuje jeho dlouhou, čistou a harmonickou dochuť.
Doporučujeme podávat vychlazené na 7–9 °C.
👑 Ocenění ročníku 2024:
-
🥇 Zlatá medaile – Challenge International du Vin (2024)
-
🥇 Zlatá medaile – Concours de Lyon
-
🥈 Stříbrná medaile – Concours Mondial de Bruxelles
🥂 Chuťové inspirace: Dvě dokonalá snoubení
Sablés s ovčím sýrem Pecorino Romano AOP (Sablés au Brebis Pecorino)
Proč to funguje? Živá citrusová kyselinka a minerální tóny bílého Bordeaux dokonale proříznou pikantní slanost ovčího sýra Pecorino Romano. Tento fantastický kontrast okamžitě čistí chuťové pohárky, zaobluje projev vína a dává plně vyniknout jeho jemným ovocným nuancím.
Tradiční máslové Sablés (Sablés Pur Beurre)
Proč to funguje? Poctivá, rozplývající se textura a jemná chuť přírodního másla v sušenkách Nature měkce zaoblují svěží kyselinku vína Château La Verrière. Jde o klasický francouzský balanc, který dává vyniknout plnosti vína a činí celý doušek neobyčejně harmonickým.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžová a bílá vína |
|---|---|
| Kategorie sladkosti: | Suché |
| Obsah cukru: | Velmi nízký (typicky pod 2 g/l) |
| Odrůda: | 100% Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2024 |
| Země původu: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Podoblast: | Landerrouat, Entre-Deux-Mers |
| Kde bylo lahvováno: | Přímo na zámku |
| Alkohol: | 13 % obj. |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Aroma: | Velmi intenzivní, tóny citrusů (grapefruitu), exotického ovoce (mango, ananas), bílých broskví a typický vegetální nádech |
| Chuť: | Svěží и ovocná s výraznou aromatickou délkou, s pevnou páteří živé kyselinky zanechávající čistý, krystalický dojem |
| Ocenění 2024: | |
| Zlatá medaile: | Concours de Lyon |
| Stříbrná medaile: | Concours Mondial de Bruxelles |
| K čemu se hodí: | Mořské plody, korýši, rybí pokrmy, čerstvé kozí sýry, sýr Pecorino Romano AOP, máslové sušenky |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh prestižního francouzského domu Bardinet se začal psát již v roce 1857. Mladý a ambiciózní Paul Bardinet tehdy podlehl kouzlu drahocenných rumů и exotických chutí, které do přístavu Bordeaux přivážely lodě z dalekých karibských ostrovů. Jako vizionář začal tyto suroviny s filigránskou přesností míchat, stařit v dubových sudech и vytvářet unikátní destiláty, které brzy dobyly celou Evropu.
S postupem generací dům Bardinet propojil své hluboké řemeslné know-how (savoir-faire) s dalším francouzským klenotem — vinařstvím. Dnes je Bardinet moderní a dynamickou součástí silné vinařské skupiny, která sídlí v samém srdci Akvitánie, nedaleko Bordeaux.
Inovace se zárukou nejvyšší kvality Bardinet je dlouhodobě oceňován pro svůj inovativní přístup k segmentu tichých и šumivých vín. Jejich hlavním cílem je bourat stará, rigidní vinařská dogmata и přinášet na trh vína, která jsou moderní, přístupná, snadno srozumitelná a především přinášejí okamžitou radost z pití.
Každá řada — od elegantního klasického château až po odvážné a smyslné edice jako Scarlett — prochází přísným dohledem zkušených francouzských enologů. Vinařský dům Bardinet pečlivě vybírá ty nejlepší hrozny z vyhlášených francouzских a španělských vinic, aby v každé láhvi garantoval dokonale vyváženou chuť, podmanivé aroma и prémiový zážitek pro každou společenskou příležitost.