Pivo L.B.F. IPA – svrchně kvašené silné pivo 13,4° 6% 0,33 l
Kód: 1862Související produkty
Detailní popis produktu
Držitel titulu Nejlepší chmelové pivo: Stříbrná medaile na Concours Général Agricole Paris (2024) 🥈 a Vítěz kategorie "Country Winner" na World Beer Awards (2022)!
Francouzské řemeslné umění v podání La Brasserie Fondamentale
Pivovar L.B.F. (La Brasserie Fondamentale) kombinuje hluboké francouzské gastronomické dědictví s moderní vlnou řemeslného pivovarnictví. Jejich IPA (India Pale Ale) je vařena s důrazem na stoprocentní lokální suroviny – základem je výběrový 100% francouzský slad. Výsledkem je silné, svrchně kvašené pivo s hustou pěnou, které nabízí intenzivní, ale skvěle vyvážený chuťový zážitek.
Chuťový profil a chmelové aroma
L.B.F. IPA vyniká krásnou měděnou až jantarovou barvou. Vůni dominují svěží citrusové plody, grapefruit a pryskyřičné tóny, které jsou typické pro prémiové chmely použité při výrobě. Na patře se projevuje plné sladové tělo, které okamžitě následuje výrazná, suchá a dlouhotrvající hořkost. Tento kontrast dává pivu neobyčejnou pitelnost a hloubku.
Dokonalé gastronomické snoubení (Chuťové inspirace)
Tato IPA byla stvořena pro objevování nových gastronomických rozměrů. Intenzivní charakter piva přímo vybízí k párování s chuťově výraznými delikatesami:
- Sablés s sýrem Cheddar (Sablés au Cheddar): Výrazná chmelová hořkost a citrusové tóny piva IPA dokonale proříznou bohatou, ostrou a tučnou chuť vyzrálého sýru Cheddar. Je to řemeslná klasika postavená na principu "síla na sílu", která okamžitě čistí patro a harmonizuje intenzivní vjemy.
- Sablés se sýrem Comté AOP (Sablés au Comté AOP): Na rozdíl od intenzivního kontrastu s Cheddarem nabízí pár s Comté rafinovanou sladovou harmonii. Oříškově-karamelové tóny vyzrálého sýra krásně rezonují se sladovým základem piva IPA, což vytváří hluboký a nečekaně jemný chuťový dialog.
- Pikantní jídla a masové konfity (confits): Skvěle doprovází také grilovaná masa, burgery, ostrá křídla nebo tradiční francouzské sušené klobásky, kde hořkost piva pomáhá vyvážit vyšší tučnost pokrmu.
Francouzské umění mixologie a pivní kultura u vás doma
Řemeslné pivo L.B.F. nabízí vzrušující možnosti i pro moderní pivní mixologii (Beer Mixology). Vyzkoušejte rafinovaný francouzský twist: přidejte do sklenice kapku prémiového višňového likéru Griottini od legendární destilérky Massenez. Tento exkluzivní likér z divokých višní se skvěle hodí pro celou pivní řadu L.B.F. V případě piva IPA sladkokyselá ovocná chuť višní Griottini geniálně vyvažuje a zjemňuje intenzivní chmelovou hořkost, čímž dává vzniknout originálnímu koktejlu s plným, kulatým a neskutečně podmanivým profilem. Pro dokonalý zážitek podávejte pivo správně vychlazené na teplotu 7–9 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řemeslné pivo |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.556 kg |
| STUPŇOVITOST: | 13,4° |
| ALCOHOL: | 6% |
| STYL:: | India Pale Ale |
| SLOŽENÍ: | Voda, ječné slady (100% francouzský slad), chmel, kvasinky (obsahuje lepek) |
| BARVA: | Jantarově zlatá (16 EBC) |
| HOŘKOST: | 45 IBU |
| SLAD: | Francouzský |
| CHMEL: | Americký |
| Výrobce: | La Brasserie Fondamentale (L.B.F.) |
| Země původu: | Francie |
| Teplota podávání: | 7–9 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Brasserie L.B.F. (La Brasserie Fondamentale): Duše Paříže v každém doušku
Pivo z Paříže? Ano, a jaké! L.B.F. je zkratkou pro La Brasserie Fondamentale – pivovar, který vznikl z čisté vášně pro řemeslo a touhy vrátit pivo k jeho „základům“, ale s nekonečnou kreativitou. L.B.F. boří mýty o tom, že pivo je jen obyčejný nápoj. V jejich podání je to komplexní gastronomický zážitek.
Moderní řemeslo (Craft) s francouzským šarmem
L.B.F. kombinuje tradiční pivovarské postupy s moderními trendy. Jejich piva jsou známá svou vynikající pitelností a vyvážeností. Ať už jde o svěží Witbier, chmelovou IPA nebo komplexní Dubbel, vždy se můžete spolehnout na prvotřídní suroviny a precizní zpracování v jejich pařížských pivovarech.