Sablés s citronem a zázvorem – Goulibeur 100 g
Kód: 988Detailní popis produktu
Velmi osvěžující a sofistikovaná varianta klasického sladkého sablés. Křehké máslové těsto je protkáno drobnými kousky vysoce kvalitního kandovaného zázvoru, který sušenkám dodává jemně pikantní, hřejivou strukturu. Přírodní citronový olej pak doplňuje celkovou kompozici o neodolatelnou jiskřivou svěžest.
Tato varianta je ideální pro ty, kteří hledají víc než jen klasickou sladkost. Díky 100% přírodnímu složení bez umělých barviv a konzervantů si můžete vychutnat čistou chuť ovoce a koření v té nejvyšší kvalitě, jakou rodinná tradice z Poitou nabízí.
Kulinářské doporučení: Naprosto geniální v kombinaci s kvalitním zeleným či černým čajem, osvěžujícími cidery SASSY Poire (hruška) nebo polosuchými bílými víny.
Gastronomické tipy:
Lehký dezert: Skvěle poslouží jako doprovod k ovocným salátům, sorbetům nebo jemným jogurtovým pěnám.
Párování: Tyto citrusové Sablés jsou vynikající v kombinaci s osvěžujícími cidery, lehkými bílými víny nebo nealkoholickými aperitivy.
Ideální párování: Absolutní favorit k Scarlett Pink, pšeničnému pivu Witbier nebo hruškovému cideru Sassy Poiré.
Proč to funguje: Svěžest citronu a jemná pálivost zázvoru rozjasňují aromatický profil nápojů a zvýrazňují tóny bílé broskve a lesního ovoce v rosé variantách.
Složení: pšeničná mouka, máslo, cukr, čerstvá vejce, přírodní citronové aroma, mořská sůl, 0,24 % přírodního extraktu z kůry sicilského citronu a 0,7% zázvoru.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně. Může obsahovat stopy ořechů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Aperitivy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota: | 2169 kJ / 518 kcal |
| Tuky: | 27 g |
| z toho nasycené mastné: | 18 g |
| Sacharidy: | 64 g |
| z toho cukry: | 25 g |
| Bílkoviny: | 5,4 g |
| Sůl: | 0,56 g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Goulibeur: Rodinné stříbro z oblasti Poitou
Příběh manufaktury Goulibeur se začal psát v roce 1976, ale jeho kořeny sahají mnohem hlouběji – k receptuře babičky Bernadette. Tato rodinná firma z francouzského Poitiers se rozhodla oživit tradici velkého „Broyé du Poitou“, slavné máslové Sablés, která byla po staletí symbolem pohostinnosti na francouzském venkově.
Sablés jsou vyráběny ze 100% přírodních surovin bez barviv, konzervantů a chemických přísad. Základem je vždy pšeničná mouka, čerstvá vejce a především čisté máslo (beurre pâtissier), které dodává pečivu jeho charakteristickou „pískovou“ texturu и bohatou chuť.
Univerzálnost a párování: Sablés jsou navrženy jako ideální doplněk k aperitivu. Konkrétní kombinace s vínem, pivem, ciderem či nealko nápoji byly vyvinuty ve spolupráci s profesionálním mixologem pro dosažení maximální chuťové synergie