BIO čokoládový krém Comtes de Provence 330 g
Kód: 1872Související produkty
Detailní popis produktu
Tento mimořádně noblesní a krémový čokoládový krém nabízí širokou škálu využití pro ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte naše someliérské a gurmánské tipy:
Dokonalé párování s máslovými sušenkami Sablés Goulibeur
- Kakaové Sablés
Proč to funguje: Spojení křupavé máslové kakaové sušenky s vrstvou sametového čokoládového krému vytvoří dokonalou čokoládovou symfonii s různými texturami. Sladkost krému s jemným dotekem soli krásně doplňuje suchost hořkého kakaa v sušence.
Káva a teplé nápoje
- Espresso a ristretto
Intenzivní hořkost a acidita kvalitní výběrové kávy skvěle kontrastuje s bohatou, máslovou texturou čokoládového krému na toastu. Každý doušek kávy krásně čistí patro a připravuje ho na další sousto. - Černý čaj Assam
Robustní, sladový černý čaj s kapkou mléka vytvoří s čokoládovým krémem dokonale hřejivou, uklidňující harmonii vhodnou pro deštivá odpoledne.
Sladká vína a destiláty
- Alsaský Gewürztraminer (Tramín červený)
Sladká vína s vyšším zbytkovým cukrem a tóny exotického ovoce či liči vytvářejí překvapivě skvělé snoubení se smetanovo-čokoládovým profilem krému. - Portské víno (Tawny)
Tradiční a nepřekonatelné párování. Ořechové a karamelové tóny zralého portského vína se doslova slévají s kakaovými tóny výběrové čokolády v tomto krému.
Upozornění k vyobrazení: Předmětem prodeje je výhradně samotný BIO čokoládový krém Comtes de Provence (330 g) ve skleněném obalu. Vyobrazené francouzské máslové pečivo, kousky hořké čokolády, kakaový prášek a ranní káva mají na lifestylovém snímku pouze ilustrační charakter. Slouží jako gastronomická inspirace pro sladké ranní rituály a pečení s tímto prémiovým čokoládovým krémem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladké speciality |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.524 kg |
| Složení: | Třtinový cukr*, smetana*, čokoláda* 15 % (třtinový cukr*, kakaová hmota*, kakaové máslo*), máslo* 9,8 %, voda, glukózový sirup na bázi pšenice*, sůl 0,5 %, želírující látka: agar-agar*, koncentrovaná citronová šťáva*. Alergeny: Obsahuje mléko a lepek (pšenice). |
| Certifikace: | * Produkty pocházející z ekologického zemědělství (BIO). FR-BIO-01 (Zemědělská produkce EU/mimo EU) |
| Země původu: | Francie (oblast Provence) |
| Výrobce: | AGRO'NOVAE (značka Les Comtes de Provence), Peyruis, Francie |
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota: | 1164 kj / 398 kcal |
| Tuky: | 23 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny:: | 15 g |
| Sacharidy: | 45 g |
| z toho cukry: | 42 g |
| Vláknina: | 2 g |
| Bílkoviny: | 1,4 g |
| Sůl: | 0,55 g |
| Minimální trvanlivost do: | Viz víčko (capsule) |
| Skladování: | Před otevřením lze skladovat při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v chladničce při teplotě do 6 °C a spotřebujte do 21 dní. |
| Upozornění pro skladování: | Vzhledem k naprosté absenci chemických emulgátorů a stabilizátorů je lehká krystalizace kakaového másla na povrchu přirozeným znakem čistoty a přírodního původu produktu (nejedná se o závadu). |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Les Comtes de Provence: Francouzské umění vaření džemů
Z ranním sluncem zalitého Provence přichází značka Les Comtes de Provence, která již od roku 1986 ztělesňuje absolutní vrchol francouzského džemařského umění. Tuto rodinnou manufakturu založil Yves Faure s jasnou vizí: zachovat tradiční řemeslné postupy jihofrancouzského venkova a přenést je na stoly milovníků prémiové gastronomie po celém světě. Dnes tato značka představuje synonymum pro špičkové ovocné speciality a delikatesy nejvyšší kvality.
Dědictví chráněné státem – prestižní označení EPV
O výjimečnosti této manufaktury svědčí fakt, že v roce 2005 získala prestižní státní vyznamenání EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant – Podnik živého dědictví). Tento exkluzivní titul uděluje francouzská vláda pouze těm firmám, které pečují o tradiční řemeslné know-how, průmyslovou zručnost a předávají si rodinné tajné receptury z generace на generaci. Les Comtes de Provence je tak oficiálně uznána jako součást národního kulturního a gastronomického bohatství Francie.
Čistá příroda a úcta k ekologii
Základem každé skleničky je nekompromisní kvalita surovin. Všechny produkty jsou vyráběny ze 100 % přírodních ingrediencí, zcela bez použití umělých barviv, chemických konzervantů či geneticky modifikovaných organismů (non-GMO). K slazení se používá výhradně čistý třtinový cukr, který dává ovoci vyniknout, ale nepřebíjí jeho přirozenou chuť. Výrobce navíc klade obrovský důraz na udržitelnost a ekologii, což dokládá i jejich rozsáhlá řada s certifikací BIO, která podléhá nejpřísnějším ekologickým kontrolám.
Mistrovské portfolio pro každou příležitost
Les Comtes de Provence nabízí pestrou paletu chutí, která promění každé obyčejné sousto v gastronomický zážitek. V jejich nabídce najdete:
- Tradiční výběrové džemy: Vařené s vysokým podílem ovoce (zpravidla 65 %) a čistým třtinovým cukrem.
- Ovocná pyré (85 % ovoce): Intenzivní, jemně pasírované ovocné speciality s minimem přidaného cukru, ideální pro moderní lehkou kuchyni a cukrářství.
- Gurmánské krémy: Slaný karamel s čokoládou, jemný kaštanový krém nebo exotický kokosový dezert.
Díky svému čistému složení a poctivému zpracování jsou tyto delikatesy ideální volbou jak pro sladké snídaně, tak pro sofistikované párování s francouzskými sýry, pečeným masem nebo našimi tradičními máslovými a kakaovými sušenkami Sablés.