Jahodové pyré (85% ovoce) Comtes de Provence 420 g tradiční provensálské ovocné pyré
Kód: 308Související produkty
Detailní popis produktu
Gastronomická doporučení a snoubení
Díky sníženému obsahu cukru a vysokému podílu dužiny je toto jahodové pyré nesmírně univerzální delikatesou, která skvěle doplňuje sladká i slaná jídla. Vyzkoušejte naše gurmánské tipy:
Dokonalé párování s máslovými sušenkami Sablés
- Kakaové Sablés
Proč to funguje: Nadčasová a svůdná klasika inspirovaná jahodami v čokoláde. Intenzivní, temná hořkost poctivého kakaa v máslové sušence se střetává se sladkostí a ovocnou šťavnatostí jahodového pyré. Skvělé k odpolednímu espressu. - Sablés s citronem a zázvorem
Proč to funguje: Explozivní letní svěžest! Citrusové tóny citronu a lehká pikantnost zázvoru v křehké sušence neuvěřitelně povznášejí voňavé a delikátní jahodové tóny. Je to velmi osvěžující, hravá kombinace vhodná pro horké letní dny. - Tradiční máslové sablés
Proč to funguje: Návrat do dětství. Tradiční máslová sušenka z Poitou s vrstvou čistého jahodového pyré chutná jako čerstvě upečený jahodový koláč od babičky. Mléčná plnost másla nechává plně vyniknout přirozenou sladkost ovoce.
Sýrový svět
- Čerstvé a krémové sýry
Jahodové pyré je pro svou lehkost a čistou vůni stvořeno pro párování s jemnými, krémovými sýry typu Ricotta, Mascarpone, čerstvým kozím sýrem nebo klasickým krémovým sýrem. Sýry nepřesladí, ale dodá jim svěží ovocnou tečku bez těžkých tónů.
Sladké rituály a pečení
- Topping a náplně
Toto pyré je naprosto geniální jako topping na lehký domácí cheesecake, nadýchané palačinky, vafle nebo vanilkovou panna cottu. Skvěle poslouží také jako lehká náplň do piškotových rolád a korpusů, kde těsto nezateká, ale dodá mu luxusní ovocnou šťavnatost.
Snoubení s nápoji
- Šumivá vína (Prosecco / Champagne)
Naprostá špička. Sklenka dobře vychlazeného suchého šumivého vína s jahodovým toastem s mascarpone vytvoří neobyčejně elegantní, slavnostní párování (ideální pro luxusní snídaně či brunch). - Jemný bílý čaj
Květinové tóny bílého čaje krásně doprovázejí lehkou strukturu jahod.
Upozornění k vyobrazení: Předmětem prodeje je výhradně samotné Jahodové pyré Comtes de Provence (420 g). Máslové sušenky Sablés Nature, Kakaové Sablés, sklenka šumivého vína a hotové dezerty zobrazené na lifestylové fotografii slouží pouze jako gastronomické doporučení k servírování a nejsou součástí balení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladké speciality |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.698 kg |
| Země původu: | Francie (oblast Provence) |
| Výrobce: | AGRO'NOVAE (značka Les Comtes de Provence), Peyruis, Francie |
| Složení: | Jahody 85 %, třtinový cukr, koncentrovaná citronová šťáva, želírující látka: ovocný pektin. Bez lepku. Bez barviv a konzervantů. |
| Výživové údaje na 100 g výrobku: | |
| Energetická hodnota: | 548 kJ} / 131 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 30 g |
| z toho cukry: | 30 g |
| Vláknina: | 2,16 g |
| Bílkoviny: | 0,60 g |
| Sůl: | 0,04 g |
| Skladování: | Před otevřením lze skladovat při pokojové teplotě. Vzhledem k vysokému podílu ovoce a sníženému obsahu cukru uchovávejte po otevření v chladničce při teplotě do 6 C a spotřebujte do 14 dní (přirozená vlastnost poctivého produktu bez chemické konzervace) |
| Minimální trvanlivost do: | Viz víčko (capsule) |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Les Comtes de Provence: Francouzské umění vaření džemů
Z ranním sluncem zalitého Provence přichází značka Les Comtes de Provence, která již od roku 1986 ztělesňuje absolutní vrchol francouzského džemařského umění. Tuto rodinnou manufakturu založil Yves Faure s jasnou vizí: zachovat tradiční řemeslné postupy jihofrancouzského venkova a přenést je na stoly milovníků prémiové gastronomie po celém světě. Dnes tato značka představuje synonymum pro špičkové ovocné speciality a delikatesy nejvyšší kvality.
Dědictví chráněné státem – prestižní označení EPV
O výjimečnosti této manufaktury svědčí fakt, že v roce 2005 získala prestižní státní vyznamenání EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant – Podnik živého dědictví). Tento exkluzivní titul uděluje francouzská vláda pouze těm firmám, které pečují o tradiční řemeslné know-how, průmyslovou zručnost a předávají si rodinné tajné receptury z generace на generaci. Les Comtes de Provence je tak oficiálně uznána jako součást národního kulturního a gastronomického bohatství Francie.
Čistá příroda a úcta k ekologii
Základem každé skleničky je nekompromisní kvalita surovin. Všechny produkty jsou vyráběny ze 100 % přírodních ingrediencí, zcela bez použití umělých barviv, chemických konzervantů či geneticky modifikovaných organismů (non-GMO). K slazení se používá výhradně čistý třtinový cukr, který dává ovoci vyniknout, ale nepřebíjí jeho přirozenou chuť. Výrobce navíc klade obrovský důraz na udržitelnost a ekologii, což dokládá i jejich rozsáhlá řada s certifikací BIO, která podléhá nejpřísnějším ekologickým kontrolám.
Mistrovské portfolio pro každou příležitost
Les Comtes de Provence nabízí pestrou paletu chutí, která promění každé obyčejné sousto v gastronomický zážitek. V jejich nabídce najdete:
- Tradiční výběrové džemy: Vařené s vysokým podílem ovoce (zpravidla 65 %) a čistým třtinovým cukrem.
- Ovocná pyré (85 % ovoce): Intenzivní, jemně pasírované ovocné speciality s minimem přidaného cukru, ideální pro moderní lehkou kuchyni a cukrářství.
- Gurmánské krémy: Slaný karamel s čokoládou, jemný kaštanový krém nebo exotický kokosový dezert.
Díky svému čistému složení a poctivému zpracování jsou tyto delikatesy ideální volbou jak pro sladké snídaně, tak pro sofistikované párování s francouzskými sýry, pečeným masem nebo našimi tradičními máslovými a kakaovými sušenkami Sablés.