Loire | Domaine Tassin, 0.75 l, 2020, alk 13%

Detailní popis produktu

Odrůdy: 100% Sauvignon Blanc.

Párování: foie gras, bílé ryby, plody moře, vepřové, kozí sýry.

Od 18. století na sebe v rodině TASSIN navazovalo několik generací vinařů, aby se v čisté tradici věnovali výrobě vín Sancerre. Vesnice Champtin se nachází 5 km od Sancerre a má vynikající pověst díky kvalitě svých vín.

Pěkná počáteční kyselost dodává vínu hloubku. Lehké, suché a vyvážené. Oplývající minerály, peckovým ovocem, citrusy, náznakem zeleného jablka a citrónu. Fantastický partner pro bílé ryby a mořské plody.

Jeho pomalá fermentace umožňuje rozvinout veškerou vůni tohoto suchého a ovocného vína. Kvalita terroiru a know-how vinaře mu přidávají na jemnosti.