Cassoulet s kachním konfit, 410 g
Kód: 118Detailní popis produktu
Tradiční recept cassoulet obohacený o kachní konfitované stehýnka.
Cassoulet je jídlo pocházející z jihu Francie, které obsahuje kachní maso a bílé fazole .
Složení: Bílé fazole, vývar (voda, zeleniny, včetně celeru, drůbeží vnitřnosti, koření, aromatické rostliny), klobásy z Toulouse 21% (vepřové maso, paprika, česnek), kandované kachní stehno (kousky 14%), cibule, česnek, rajčata, sůl, pepř, koření.
Zahřívání: v troubě při teplotě 180°C po dobu 15 minut
1 porce. Doba použití: 4 roky.
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie). K výrobě foie gras se používají pouze místní kachny a husy, krmené podle technologie, která tvoří méně než 4% produkce foie gras ve Francii. Do hotového výrobku se nepřidávají žádné konzervanty ani přísady, pouze sůl, pepř a koření.
