Kachní ragú
Kód: 271/400
Objem: 400 g
Na dotaz
| 271/400
305 Kč
Objem: 760 g
Na dotaz
| 271/760
545 Kč
Detailní popis produktu
Zahřívání: na mírném ohni nebo na vodní lázni.
Složení: Kachní stehno (kousky 52%), mrkev, vývar (voda, zeleniny, včetně celeru, drůbeží vnitřnosti, koření, aromatické rostliny), víno, šušená šunka, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, rajčata, Armagnac, česnek, cukr, sůl, pepř, koření.
400g - 2 porce, 760 g - 4 porce
Doba použití: 4 roky.
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie). K výrobě foie gras se používají pouze místní kachny a husy, krmené podle technologie, která tvoří méně než 4% produkce foie gras ve Francii. Do hotového výrobku se nepřidávají žádné konzervanty ani přísady, pouze sůl, pepř a koření.
