Terina z oblasti Landes + 20% Foie Gras blok, sklo, 180 g
Naprostý bestseller: pravá vepřová a kachní paštika s krásným blokem kachních foie gras uprostřed.
| Kategorie: | Rillettes a teriny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.345 kg |
Složení: Vepřové maso, 20% blok (kachní foie gras, voda, sůl, cukr, pepř, koření), kachní maso, vepřová játra, libové kachní játra, vejce, mléko, sůl, Armagnac, cukr, pepř, koření.
Bez přísad nebo konzervačních látek.
Podávat chlazené, dát do ledničky den před ochutnáním.
Doba použití: 4 roky.
4 až 5 porcí
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie). K výrobě foie gras se používají pouze místní kachny a husy, krmené podle technologie, která tvoří méně než 4% produkce foie gras ve Francii. Do hotového výrobku se nepřidávají žádné konzervanty ani přísady, pouze sůl, pepř a koření.
